ニカラグア 180g

1,404円(税込)

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まろやかな酸味でフルーティーな香り。
後味にほのかな甘みが感じられるスペシャルティコーヒー。
生産者のUCPCO（生協）はFLOによるフェアトレード認証団体で、生豆は海外の有機認証を取得しています。

苦味 ●○○○○
酸味 ●●●○○
香り ●●●○○
コク ●●●○○

産地：ニカラグア北部マドリス地区
農園：パブロベラスケス農園
品種：アラビカ種
精製方法：水洗式（ウォッシュド）
焙煎度：浅煎り（ミディアムロースト）
生豆認証：フェアトレード・スペシャルティ

Cooperativa（日本でいう「生協」）のコーヒー豆。このCooperativaは６つの大きな農園と契約していますが、本商品はPABLO VELASQUEZ（パブロ・ベラスケス）という農園で栽培されたコーヒー豆を使用しています。
コーヒーの栽培方法：５層方式で栽培。この農園では、環境との共存を目指した栽培方法が取り入れられています。

最上層　日陰をつくるための大木（シェードツリー）
２層目　鳥や野生の動物のための果物などの樹木
３層目　農園の家族らの生活に必要な野菜(アボカド）や柑橘系などの樹木
４層目　コーヒーの木（標高１３００～１６００メートル）
最下層　腐敗を妨げるよう、有機原料が与えられ、良い土壌を形成

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