生産者協同組合COCAMAUの栽培したコーヒー。
かるい苦味とやわらかな酸味で飲みやすい。

産地:東ティモール アイナロ県マウベシ郡
品種:アラビカ種
精製方法:水洗式(ウォッシュド)
焙煎度:中煎り(ハイロースト)
生豆認証:有機JAS・フェアトレード
生産者:生産者協同組合COCAMAU

東ティモールのアイナロ県マウベシ郡は標高が高く、1200〜1500メートルの山間部に位置し、日中の陽射しの強さに比べて朝晩の冷え込みが激しい地域です。年間降雨量も比較的多く、おいしいコーヒーが育つ条件に恵まれています。マウベシで広範囲にコーヒー栽培が始まったのは1960年ごろからと比較的新しく、 大規模農園ではなく、平均1ヘクタールあまりの小規模栽培が主です。このマウベシ地域に「マウベシ農業協同組合」略称コカマウ(COCAMAU)が組織され、コーヒー豆が栽培されています。
  • 東ティモール 【500g】

東ティモール 【500g】

2,700円(税込)

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