南インド紅茶・ケララ 50g (海外有機認証)
茶葉は小さな茶園をまとめた協同組合のもので茶葉はややおおきめです。
南インド・ケララ州の州都コーチンから車で4時間ほどの標高約1500メートルの山の中に茶園はあります。
茶園はすべて有機栽培の茶園ですが、月の巡り、星や太陽の位置などから作られた独自の農事暦を使用した、シュタイナー農法で栽培されています。
インド・ニルギリとよく似た紅茶で味のクセはなく、マイルドでどんなシーンにも合う飲みやすい紅茶です。
蒸らし時間は少なめで、約4分。
(原料茶葉はインド国内の有機認証を取得しています)
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