『南インド・ケララ』が入荷しました。
香りがよく、まろやかでやさしい口当たり。ほんのり甘さを感じるコーヒーです。
インドの中で最も自然が豊かに残る南西部・ケララ州西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディのポアブス農園で栽培されたスペシャルティコーヒーです。
この農園では、土壌と植物・動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した世界でも最高水準の自然農法「バイオダイナミック農法」を採用しています。
バイオダイナミック農法で栽培された作物はしっかりと根を張り、従来の植物より18%以上地中深く育つとされています。
学術的にもその有効性が実証され有機栽培の最高峰と呼ばれるようになりました。
コーヒーの木はシェードツリーにしっかりと守られ、農園内で精選される有機肥料によりゆっくりと育てられます。ポアブス農園ではたくさんの乳牛を飼い、コーヒー以外の農作物も生産する事で農園自体が一つの循環系となっています。
香りがよく、まろやかでやさしい口当たり。ほんのり甘さを感じるコーヒーです。
インドの中で最も自然が豊かに残る南西部・ケララ州西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディのポアブス農園で栽培されたスペシャルティコーヒーです。
この農園では、土壌と植物・動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した世界でも最高水準の自然農法「バイオダイナミック農法」を採用しています。
バイオダイナミック農法で栽培された作物はしっかりと根を張り、従来の植物より18%以上地中深く育つとされています。
学術的にもその有効性が実証され有機栽培の最高峰と呼ばれるようになりました。
コーヒーの木はシェードツリーにしっかりと守られ、農園内で精選される有機肥料によりゆっくりと育てられます。ポアブス農園ではたくさんの乳牛を飼い、コーヒー以外の農作物も生産する事で農園自体が一つの循環系となっています。
カテゴリー
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- コーヒー500g
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- 紅茶100g・90g
- 紅茶400g
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- ひかりのたね（新潟の小さな農家さん）
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