コロンビア 180g
苦味 ●●●●○
酸味 ●●○○○
香り ●●●○○
コク ●●●○○
産地:コロンビア
品種:アラビカ種
精製方法:水洗式(ウォッシュド)
焙煎度:中深煎り(シティロースト)
生豆認証:有機JAS・レインフォレスト アライアンス
* オーガニックコーヒー生豆100%使用
標高1200m以上の高地にて、インディオのタイロナ族が栽培。海岸に面した山脈としては世界で最も標高が高いとされるSIERRA NEVADA DE SANTA MARTA。この地域は地理や気象面の制約が多く、1年に一時期のみ収穫が行われるため、実の成熟度が均一。また、内陸部に比べ粒の大きい珈琲が収穫される。インディオや小規模農家によって栽培され、重要な収入源になっている。
※ 2025年5月 価格改定
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