上野長一といろいろ米のものがたり（水谷正一）＊

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ろばやの人気商品、上野長一さんの『いろいろ米』のすべてが分かる本が出ました！
タイトルは『上野長一といろいろ米のものがたり』。
上野さんが毎月お客さん宛てに書いているお便りを下敷きに、宇都宮大学名誉教授の水谷先生がまとめたものです。

水谷先生は長年上野さんの田んぼに通い、農業と生き物の関係などを研究してこられました。
減反拒否など、私達の知らなかった一面についても書かれ、とても貴重な資料です。

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水谷正一著『上野長一といろいろ米のものがたり』
しもつけの心出版、2020年3月16日

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