【ネコポス】グアテマラ深煎り 180g

1,598円(税込)

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グアテマラをゆっくり深く焙煎したコーヒー。
苦味の奥にコクと甘みがある。
ミルクと相性がよく、エスプレッソに最適。

苦味 ●●●●●
酸味 ○○○○○
香り ●●●●○
コク ●●●●●

産地：グアテマラ
品種：アラビカ種
精製方法：水洗式（ウォッシュド）
焙煎度：深煎り（フルシティロースト）
生豆認証：有機JAS
生産者：AAPOSA（Asociation Agricola y Productores Organico Shejeyu ATITLAN）

AAPOSAは、トリマ火山（Volcan Tolima）の麓、サンティアゴ・アティトランに拠を置く農業協同組合。138軒のコーヒー生産農家が登録している。
生産農家は、西暦1250年までにアティトラン湖の南、サンティアゴ・アティトラン近くに首都を定めた古代マヤTzutuhil（トゥスツイル）民族の末裔で、伝統文化・生活様式を継承しながら工芸同様に丁寧なコーヒーの生産には定評がある。

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