かろやかな苦味で後味すっきり。クセがなく、飲みやすいコーヒーです。
有機認証はありませんが、無農薬栽培とお考え下さい。
産地：ラオス南部ボラベン高原
品種：アラビカ種
精製方法：水洗式（ウォッシュド）
焙煎度：中深煎り（シティロースト）
生産：JCFC（ジャイ・コーヒー生産者協同組合）
支援団体：オックスファム（国際NGO）
ジャイ・コーヒー生産者協同組合（JCFC）は、11の村からなる農民による農民のための生産者協同組合です。また、カトゥアット村は、国際NGOのOxfamオーストラリアの支援により高品質のコーヒー生産に取り組んできた意欲のある村です。ボラベン高原で暮らす彼らは森の恵みと共生し、肥沃な大地、豊かな森の中で丁寧にコーヒーを育てています。
ティピカ種は味が優れていますが、病害に弱く収量も多くはないため希少種であり、ラオスでの栽培はわずかです。
※JCFC…ジャイ・コーヒー生産者協同組合。"ジャイ"とはラオス語で"心"を意味します。
※オックスファム（Oxfam）…1942年にイギリスで設立されたNGO。現在は世界各地で活動の理念に共有する人びとがOxfamを立ち上げ、100カ国以上で緊急支援や開発の活動を続けています。Oxfamオーストラリアがカトゥアット村のコーヒー生産者を支援してきました。
※ 2023年8月 価格改定
ラオス 180g
